2023 / 03

Следующая статья
DOI: 10.47183/mes.2023.039

ОРИГИНАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

Выявление стафилококкового энтеротоксина типа B в молочной продукции иммунохроматографией с визуальной и видеоцифровой детекцией

С. П. Ярков, С. И. Третьяков, И. В. Шиленко, Ю. Н. Ишков, К. К. Стяжкин
Информация об авторах

Государственный научно-исследовательский институт биологического приборостроения Федерального медико-биологического агентства, Москва, Россия

Для корреспонденции: Сергей Петрович Ярков
Волоколамское шоссе, д. 75, корпус 1, г. Москва, 125424, Россия; ur.lod@losaid

Информация о статье

Финансирование: исследования проводили в рамках государственного заказа Федерального медико-биологического агентства России (ГК № 42.001.22.6).

Вклад авторов: С. П. Ярков — идея, участие в создании прибора «Зондаж», планирование экспериментов и анализ результатов, подготовка черновика рукописи; С. И. Третьяков — создание иммунохроматографических тестов, эксперименты с молочными продуктами, анализ результатов исследования; И. В. Шиленко — создание иммунохроматографических тестов, проведение экспериментов, анализ полученных результатов; Ю. Н. Ишков — текущее руководство исследованиями, правка рукописи; К. К. Стяжкин — общее редактирование рукописи и руководство.

Статья получена: 24.08.2023 Статья принята к печати: 18.09.2023 Опубликовано online: 30.09.2023
|
Рис. 1. Внешний вид рефлектометра-флуориметра «Зондаж»
Рис. 2. Графики зависимости интенсивности окрашивания аналитической зоны теста от концентрации SEB в буферном растворе, измеренные с помощью рефлектометра-флуориметра «Зондаж»: 1 — при освещении теста белым светом (λ = 400–800 нм); 2 — при освещении зеленым светом (λmax = 525 нм). Время хроматографии 25 мин.
Рис. 3. Графики корреляции показаний рефлектометров «Рефлеком» и «Зондаж» при измерении интенсивности окрашивания аналитической зоны тестов в диапазоне концентраций SEB 0–120 нг/мл. 1 — при освещении белым светом, 2 — при освещении зеленым светом, коэффициенты корреляции линейных зависимостей R = 0,995 и R = 0,999, соответственно
Рис. 4. Диаграмма, отражающая чувствительность выявления SEB в молочных продуктах при визуальной и приборной регистрации результатов анализа с помощью рефлектометра-флуориметра «Зондаж». 1 — раствор SEB в буфере анализа; 2 — молоко 3,2% жирности; 3 — сливки 10% жирности; 4 — сметана 10% жирности; 5 — сыр 50% жирности.
Таблица 1. Аналитические свойства ИХТ для выявления SEA и SEB при визуальной регистрации результатов
Примечание: перекрестные реакции между SEA и SEB в концентрациях, 100-кратно превышающих чувствительность соответствующего ИХТ, отсутствовали; растворы токсинов готовили в буфере для проведения иммунохроматографического анализа.
Таблица 2. Интенсивность окрашивания аналитической зоны теста в зависимости от концентрации SEB и спектрального диапазона света, измеренная приборами ВЦР
Примечание: приведенные в таблице показания приборов являются средними из пяти измерений. В качестве погрешности приведена стандартная ошибка при 95% доверительной вероятности, умноженная на коэффициент ts = 2,776 распределения Стьюдента для четырех степеней свободы. Расчеты осуществляли с помощью программы MS Excel.